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中沢の製品をつかったとっておきのレシピを紹介しています
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フルーツグラタン
苺とサワークリームの爽やかな酸味とハチミツがよく合います。
クロテッドカップケーキ
バターの代わりに「中沢クロテッド」を使いました。しっとりとやさしい味わいのカップケーキです。お好みで可愛くデコレーションするのもオススメです。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。
レモン風味のサワークリームチーズタルト
混ぜるだけで簡単!サワークリームを使った爽やかなチーズタルトです。
ECO
クリーム冷や汁
夏の旬素材と低脂肪クリームでさっぱり。そうめん、ご飯、豆腐にかけても美味。
チキンのクリームソテー
クリームのまろやかさとマスタードがチキンに合います。お好みで野菜を添えてどうぞ。
かぼちゃマフィン
かぼちゃのやさしい甘さとクリームがくせになります。
鶏だんごのみそクリーム鍋
いつもの鶏料理をクリーム仕立てで、ひと味違った洋風仕上げに。
かぼちゃのクリームスープ
お好みでクルトンなどを添えてどうぞ
かぼちゃプリン
かぼちゃとカロリー1/3フレッシュをつかってヘルシーに
アッシ・パルマンチエ(ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き)
フランスのおふくろの味、『アッシ・パルマンチエ』。クミンやケチャップで味付けしたひき肉の上に、生クリームをたっぷりかけたマッシュポテトを乗せてこんがりと焼き上げます。クリーミーなマッシュポテトとひき肉が絡まってたまらない美味しさです。
プチロールケーキ
ミニロールケーキをつくり、小さく切ってタワーのように重ねましょう。フルーツなどでかわいらしく飾って。
マロン・シャンティー
市販のカステラを使った簡単デザート。上品な甘さのマロンとミルキーなクリームが相性抜群です。
さくらのロールケーキ
しっとりした米粉のスポンジに桜あんと桜風味のクリームを塗って巻き上げた、春にぴったりのロールケーキです。使用するクリームは、桜風味が強調され過ぎないように、乳風味の強い高脂肪タイプのクリームがおすすめです。
バニラアイスケーキ
手作りのおいしさが感じられるアイスクリームでアイスケーキをつくりました
フォンダンショコラ
出来立てをカットすると、熱々のガナッシュがとろ~っと出てくる、濃厚なチョコレートケーキ。ホイップしたクリームを添えると、より一層贅沢な味わいに!バレンタインのプレゼントにもおすすめです。
チーズのクリームペンネ
軽めのクリームと濃厚チーズを合わせた、しつこくなくおいしいクリームペンネです。
コーヒー風味の生チョコレート
お酒にもコーヒーにも合う、大人の生チョコレートです。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。
ベームスタークリームリゾット
残ったごはんがおいしいリゾットに!クリームとチーズの濃厚なハーモニー。
ジェラートホワイトケーキ
白い雪山のようなドームが大人っぽいアイスケーキ。中身のジェラートはお好みの味で。
ロイヤルミルクティーの生チョコ
ミルキーなチョコ味の中に気品のある紅茶風味が効いています。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。
切り株ケーキ
見た目がバウムクーヘンのようなかわいいケーキです。クリームにチョコレートを加えるとさらに切り株のように
栗とチキンのクリームライスグラタン
鶏肉と栗の組み合わせたお料理はフランスではポピュラー。生の栗を使うのが大変という方にオススメの、剥き甘栗を使ったお手軽メニューです。
クラムデコレーション
丸スポンジの底面を切り取ってつくったクラムのふわふわが優しい印象のケーキです。
パリブレスト
シュー生地をつかったフランスの伝統地方菓子です。クリスマスリースのように表面に粉糖をあしらって。
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