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RECIPE

中沢の製品をつかったとっておきのレシピを紹介しています

鶏肉のフリカッセ
フリカッセとは白く仕上げた煮込み料理のことです。
チキンのマロンクリーム煮
栗の季節にぴったり、生クリームがコクを深める一品です
コクうま！発酵味噌鍋
サワークリームをいれることでお店で食べているかのような味に！コクと旨味が広がる誰もが好む味噌鍋です。〆はラーメンがおススメ！！
コクうま！発酵トマト鍋
コクと旨味がたっぷりで酸味が少なく誰もが好むトマト鍋です。〆はリゾットやパスタがおススメ！
鶏肉のハニー粒マスタードサワー焼き
定番メニューのチキンソテーに、簡単混ぜるだけの“ハニー粒マスタードサワーソース”をのせてこんがり焼けば、いつもと違った1品に変身！サワークリーム＆粒マスタードのマイルドな酸味と、はちみつの甘さが絶妙です。
海老とさつま芋のサワークリームグラタン
簡単！ホワイトソースを作らなくてもサワークリームでOK!
動画付きレシピ
本格派　鶏肉の簡単サワークリーム煮
いつもの鶏肉がビストロの味に！とっても簡単なのにおいしくてびっくりのレシピです。
2016クリームアンバサダー
考案レシピ
サワークリームの日レシピ
ナヴァラン・プランタニエール～中沢サワークリーム添え～
ラム肉と春野菜をトマトスープで煮込んだフランス料理です。野菜の甘さが溶け込んだスープに、中沢サワークリームを添えることでコクがプラスされます。柔らかなラム肉に絡めてお楽しみください。ラム肉を豚肩ロースに代用してもおいしく召し上がれます。
2016クリームアンバサダー
考案レシピ
サワークリームの日レシピ
さわらの菜種焼き
魚偏に春、と書いて鰆（さわら）。菜の花に見立てた炒り卵を添えて、食卓から春を感じませんか？炒り卵の隠し味にサワークリームを加えて、春らしい風味とふんわりとした食感をお楽しみください。
帆立とエリンギのクリームグラタン
ホワイトソース無しで簡単に！生クリームで作るグラタンです。
海老とブロッコリーの食べるパスタシチュー
カロリー１／３カットフレッシュを使った、ヘルシーなパスタシチューです。
チキンのクリームソテー
クリームのまろやかさとマスタードがチキンに合います。お好みで野菜を添えてどうぞ。
海老クリームグラタン
ホワイトソースを作る手間なく簡単！
トマトクリーム鍋
あさりやはまぐり、帆立なども良い出汁が出るのでおすすめです。トマトのさっぱり感、生クリームのリッチなコクや風味が魚介のエキスと相性抜群です！
アッシ・パルマンチエ（ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き）
フランスのおふくろの味、『アッシ・パルマンチエ』。クミンやケチャップで味付けしたひき肉の上に、生クリームをたっぷりかけたマッシュポテトを乗せてこんがりと焼き上げます。クリーミーなマッシュポテトとひき肉が絡まってたまらない美味しさです。
牛肉とゴルゴンゾーラクリームソースの一皿
ワインにもとてもよく合う一皿。付け合わせはバターライスでもおいしく召し上がれます。
春キャベツのシューファルシ（ロールキャベツ）、クリーム仕立て
春キャベツの時期にぜひ試したいロールキャベツをクリーム仕立てに、ひと味違ったおいしさが楽しめます
フライパンで作るローストポーク　セップ茸のクリームソース
フライパンだけで簡単に作れるローストポーク。お肉をじっくり蒸し焼きにすることでジューシーでやわらかい仕上がりに。セップ茸の香り豊かなクリームソースをたっぷりかけて、贅沢な味わいをお楽しみ下さい。
大人気！ミートボールシチュー
お子様に大人気のミートボール、サワークリームを添えると味に深みが増して大人もやみつきに
白身魚とハーブソルトサワーの洋風ホイル蒸し
あっさりとした白身魚の味をサワークリームの酸味が引き締めます
ハーブソルトサワーと海老のソテー
魚介類とサワークリームのおいしい組み合わせです
チキンのクリームハンバーグ
クリームをつなぎに使ってふんわりと仕上げました
クリームビーフストロガノフ
牛肉ときのこの味が効いたクリーミーなソース、パンやピラフを添えて
魚介のソテー・カレーソース
手軽にできて見栄えのする一品です
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