味噌󠄀クリームビーフストロガノフ
生クリームの濃厚な味わいに味噌󠄀のコクが加わった、和風仕立てのビーフストロガノフです。味噌󠄀のまろやかな塩味が、牛肉の味わいを引き立てます。
材料（材料（1人分））
80g
牛こま切れ肉
1/2パック（50g）
しめじ
1/4個分（50g）
玉ねぎ
大さじ1
サラダ油
大さじ1
円熟こうじみそ
100ml
パントリークリーム デイリー
小さじ1
砂糖
適量
パセリ（みじん切り）
お好みで
れんこんチップ
200g
ごはん
作り方
①牛肉は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを除いて小房に分け、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。牛肉を加え、半分ほど火が通ったら、しめじを加えて軽く炒める。
③ ②に味噌󠄀、砂糖、生クリームを加え、全体にとろみがつくまでかき混ぜながら弱火で温める。
④器にごはんを盛り、③をかける。刻んだパセリを散らし、お好みでれんこんチップを添える。
◇しめじ以外のお好みのきのこでも、お楽しみいただけます。
