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RECIPE

中沢の製品をつかったとっておきのレシピを紹介しています

夏野菜のケークサレ
冷蔵庫に余っているお野菜を、何でも刻んで入れてOK。水分たっぷりのトマトなどは少量を上にのせて焼くのがおすすめ。固いカボチャも、刻んで生のまま混ぜ込んで大丈夫です。 今回は、ズッキーニと玉ねぎで作りました。
柚子と黒豆のアイス最中
ほんのり日本酒と柚子が香るパルフェに、柚子リキュールでマリネした黒豆を合わせ、香ばしい最中の皮でサンドしました。
フロマージュブランのジェラート
フレッシュなフロマージュ ブランのジェラートは、 バターミルクが加わり、 なめらかさと旨味がアップしてリッチな食感に！
チキンのマロンクリーム煮
栗の季節にぴったり、生クリームがコクを深める一品です
あさりのマリニエール風　サフラン・クリームのパスタ
ホタテとあさりの出汁が生クリームとよく合います。柚子風味がアクセント。
サーモンとキャベツの温サラダポン酢クリーム
ポン酢と生クリームで万能ソースに！
動画付きレシピ
本格派　鶏肉の簡単サワークリーム煮
いつもの鶏肉がビストロの味に！とっても簡単なのにおいしくてびっくりのレシピです。
帆立とエリンギのクリームグラタン
ホワイトソース無しで簡単に！生クリームで作るグラタンです。
かんたんツナのムース・アボカドサワームース
手軽で簡単な２種類のムースです。バゲットにつけてお召し上がりください。
チキンのクリームソテー
クリームのまろやかさとマスタードがチキンに合います。お好みで野菜を添えてどうぞ。
かぼちゃのクリームスープ
お好みでクルトンなどを添えてどうぞ
海老クリームグラタン
ホワイトソースを作る手間なく簡単！
ECO
トマトクリームのワンポットパスタ
お鍋１つでいろいろエコ！