クリームサンド（チョコミント）
爽やかなミントがアクセントの簡単で可愛いクリームサンドです。
材料（直径5cm11個〜15個分）
◆ホイップクリーム
200ml
20ｇ
グラニュー糖
※後入れ
1滴
ハッカ油
50ｇ
ビターチョコ（細かく刻んでおく）
◆上掛けチョコ
200ｇ
ホワイトチョコ
14ｇ
サラダ油
微量
食用色素（青・黄）あればチョコレート用の色素
微量
水（食用色素が粉末の場合、ペースト状になる量使用）
◆その他
22〜30枚
クッキーやビスケット
適宜
カラフルチョコ、アラザン、チョコペン等
作り方
1.ホイップクリーム①よく冷えたボウルを氷水にあて、フレッシュクリームを7分立てまで泡立てたら、刻んだチョコレートとハッカ油を加えて混ぜる。
2.サンド
①クッキーの上にクリームを絞り（1個当たり20g程度）、もう一枚でサンドする。
②冷蔵庫で冷やし固める。
3.チョコ掛け
①ホワイトチョコレートを50℃ぐらいの湯せんで溶かし、サラダ油、食用色素ペーストを混ぜる。
（※画像はプレーン）
②チョコにクリームサンドをくぐらせ、クリームサンド全体にチョコをかける。
（※画像はプレーン）
（※画像はプレーン）
③チョコペンやカラフルチョコ等で可愛く飾り付ける。
※保存は冷蔵庫です。
