しっとりくまさんポップケーキ
たっぷりの生クリームで、しっとり仕上げたポップケーキです。
材料（約20個分）
生地
1台
6号のスポンジ
100ml
1枚
お好みの板チョコ（細かく刻む）
◆上掛け用
100ｇ
ミルクもしくはビターチョコ
7ｇ
サラダ油
約100ｇ
ココアクッキー
◆仕上げ用
40ｇ
卵ボーロ
適宜
チョコペン（白、黒）
20本
アイス棒
作り方
◆生地①ボウルにスポンジを細かくちぎり入れ、生クリームを混ぜる。
②細かく刻んだチョコを混ぜる。
③20ｇに分けて丸く成型し、冷蔵庫で冷やし固める。
◆上掛け
①50℃の湯せんにかけてチョコレートを溶かし、サラダ油を加えて混ぜる。
②ココアクッキーを細かく砕き、サラサラの状態にする。
③スポンジ生地の表面に薄く①のチョコをつけ、②をまぶす。
◆仕上げ
アイス棒を刺し、ボーロをチョコペンで耳の位置に接着し、目や鼻などを仕上げる。
