スモークサーモンのヨーグルトタルタルサンド
ヤオルトシャンティはヨーグルトのさわやかさとマヨネーズのようなコクもあり、サラダとマリネに相性抜群です。このレシピで作るヨーグルトソースは、他のサラダのドレッシング代わりにも使えますので、ぜひお試しください.。
材料（３個分）
1個（60ｇ）
コンプレロール
75ｇ
スモークサーモンのタルタルサラダ
15g
オニオンマリネ
｛スモークサーモンのタルタルサラダ｝
100g
スモークサーモン
100g
ポテトサラダ（市販）
50g
ヨーグルトソース（※）
10g
キュウリスライス
1g
生パセリみじん
（※）ヨーグルトソース
100g
7g
グラニュー糖
2g
塩
0.1g
ブラックペッパー
0.3g
ガーリックパウダー
0.3g
レモン汁
0.1g
エルブドプロヴァンス
作り方
[スモークサーモンのタルタルサラダ]すべての材料を混ぜ合わせる。
[ヨーグルトソース]
①ヤオルトシャンティにグラニュー糖を加え、
マヨネーズ状になるまでよくホイップする。
②その他の材料を加え混ぜ合わせる。
＜仕上げ＞
コンプレロールにオニオンマリネとサーモンサラダをサンドする。
