かぼちゃ煮と彩り野菜のサワーカレー

残りがちなかぼちゃの煮物もひと手間で栄養価の高いメニューに!サワーとの相性もgood!

材料(1人分)

1袋
ハウス「プロ クオリティ ビーフカレー4袋入り<中辛>」
適量
かぼちゃの煮物
適量
野菜(ex.ズッキーニ・なす・ヤングコーン・赤パプリカ)
【仕上げ用】
適量
  中沢サワークリーム
適量
  パクチー
200g
ごはん



作り方

①野菜は食べやすい大きさに切り、フライパン等で焼き目がつくまで火を通す。
②「プロ クオリティ ビーフカレー<中辛>」を温める。
③ごはんをお皿に盛り、かぼちゃの煮物とグリルした野菜を盛り付ける。
④温めた「プロ クオリティ ビーフカレー<中辛>」をかけて、「あらびきコショー」をふりかける。中沢サワークリームとパクチーを添える。