じゃがいものポタージュ
定番のポタージュを45%を使ってリッチに仕上げました
材料(4人分)
作り方
【1】 たまねぎをみじん切りにして油をひいた鍋で透き通るまで炒める。【2】 ①に皮をむいて16等分に切ったじゃがいもを入れ、まわりが透き通ってくるまで炒め、水を加え、じゃがいもが崩れるまで煮る。
【3】 じゃがいもを木ベらでつぶし、牛乳、フレッシュクリームを加え、温まったら塩・白こしょうで味を調え火を止める。
定番のポタージュを45%を使ってリッチに仕上げました