豚肉のサワーソース包み焼き

ハーブ入りのサワークリームが豚肉によく合います。

材料(4人分)

8枚
豚もも薄切り 
小さじ1
ドライバジル  
少々
塩 
少々
こしょう 
適量
薄力粉 



作り方

【1】 サワークリームにドライバジルを加え混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
【2】 豚肉を広げ、はしの方に①を乗せて中身が出ないように包み、表面に薄力粉をまぶす。
【3】 フライパンに油をひいて熱し、②を転がしながら焼き色がつくまで焼き、皿に盛りつける。