製品紹介

PRODUCT

おいしいクリームは温度管理がポイント

クリームは温度にデリケートな製品です。お買い上げいただいたクリームを美味しくお召し上がりいただくため、Nakazawaより3つのポイントをご紹介します!

中沢カスタード

「クレームパティシエール(洋菓子職人のクリーム)と言われるカスタードクリーム。

中沢クレームフレーシュ

フランスで定番の発酵クリームを中沢が日本で開発しました。フランスノルマンディーでの製法を独自に再現し、北海道道東・阿寒エリアのこだわりの原料クリームを使用しました。

クリームについて

NAKAZAWAのクリームの製法に関してご紹介します。

お菓子の知恵袋

プロの知識や技術を楽しく分かりやすく、役立つ情報満載でお届けするコーナーです。

NAKAZAWA製品の歴史

長年にわたって生クリームの製造・販売に取組んできた歴史をご紹介します。

NAKAZAWA special selection

NAKAZAWAの厳しい基準をパスして選ばれた業務用の逸品をご紹介します。

中沢チーズ(業務用)

徹底した品質管理体制の中で製造されたチーズ。ぜひ一度ご検討ください!

N ショコラティエ

ベルギー製のクーベルチュールチョコレートと北海道の35%フレッシュクリームの贅沢チョコレートベースが新登場!

中沢乳業e-shop 2020.11 START
中沢乳業e-shop

ご家庭向けから業務用まで、中沢製品を手軽に購入できるショッピングサイトです。

製品を探す

中沢フレッシュバター(加塩)
北海道産の生乳を使用した香り高いバターです。
Milk(ミルク)成分無調整
良質な原乳が生んだ自然の味わいをお楽しみ頂けます。
Non Fat Milk(ノンファットミルク)
おいしさも兼ね備えたすっきりとした味わいのノンファットミルクです。
N・milk(エヌ・ミルク)
さっぱりした風味の中にも乳由来の甘みやコクがあります。
中沢牛乳
牧場で飲む牛乳に近い味を再現した低温殺菌牛乳です。
ヤオルトシャンティ
日本で初めてNakazawaが作った、ホイップができる発酵乳です。
プレーンヨーグルト(400ml)
NAKAZAWAの発酵技術が生んだプレーンヨーグルトです 。
プレーンヨーグルト(1000ml)
NAKAZAWAの発酵技術が生んだプレーンヨーグルトです。
フロマージュブラン
コクのあるなめらかなフレッシュチーズです。
オーストラリアンクリームチーズ
キメの細やかさとマイルドな塩味が特長のオーストラリア産クリームチーズです。
ニュージーランドクリームチーズ
豊かな乳風味が特長のニュージーランド産クリームチーズです。
中沢クリームチーズ
マイルドな乳風味のプロセスタイプのクリームチーズです。
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