レシピ | NAKAZAWA 中沢グループ「生クリームの美味しさをゆっくり、しっかり」

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さつまいものクリームにカスタードのババロアを組み合わせた

トリュフとは西洋松露と呼ばれるきのこの一種で、フォアグラ、キャビアと並んで世界三大珍味と呼ばれています。1825年頃、美食家ブリア・サヴァランをして「黒いダイヤモンド」と言わしめたほどに、華麗なる食卓の饗宴にはなくてはならないもの。なお、黒の他に白や灰色などいろいろな種類があります。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。

ビールの薫りがほんのり、大人のデザートです

あずきとクリームは相性バッチリ、この2材料だけで作れるアイスです

キウイのさわやかな酸味とクリームのまろやかさでいくらでも食べられるアイスクリームです

刻んで溶かして混ぜて冷やすだけ。バレンタインに。

フルーツサンドをアレンジしてひなまつりメニューに！

いちごと生クリームのやさしい味のデザート

サンタさんの顔でメリークリスマス！

デコレーション等難しい作業の要らない、簡単でおいしいスイーツです。

ホイップしたクリームを添えてもおいしく召し上がれます

モンブランとは、「白い山」を意味するヨーロッパアルプス最高峰の名山のこと。その名を戴いたこのケーキは、お菓子の本場フランスはもとより、日本においても定番の一つとして今日まで長く親しまれてきました。その足跡をたどると、マロングラッセを作る際にできるマロンペーストを使って作られたようで、1800年代初頭より、その名が登場します。

チョコレート風味の濃厚なチーズケーキ

スポンジを木肌のように絞って焼き、トロリと柔らかなババロアを詰めます。あっさりとして誰からも好まれるクリスマスケーキです。

お好きなフルーツや具材で楽しくお召し上がり頂けます。ホームパーティーやバレンタインにお楽しみ下さい！

かぼちゃの甘みとクリームのまろやかさがたまらないプリンです

食べ応えのある、ジューシーないちごが楽しめるデザートです

白黒のコントラストがきれいなケーキです

コーヒー風味のクリームを重ねておしゃれに

人気のモンブランがあっという間にお家で作れます。

抹茶とあずきがクリームと相性抜群の和風ケーキです

簡単にできるお洒落なチョコレートのデザート

ゴマの風味が香ばしい、とろとろ食感のブラマンジェです。簡単に作れておもてなしにも喜ばれる１品。乳脂肪分36%の低脂肪クリームを使うことで、口当たりを軽やかに、食べやすく仕上げました。黒ゴマはコクのあるしっかした味わい、白ゴマはクリームの味に溶け込んで優しい味わいになります。

バレンタインにいかがでしょう？

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