イラン産ピスタチオ各種
「ナッツの女王」と呼ばれるイラン産のピスタチオ。イランは世界有数の産出量を誇ります。柔らかな食感とコクのある甘味、口に広がるアロマ、そしてその美しい緑の色合いが他国産のものとは一線を画しています。ペースト、ホール、カット、パウダーと様々な形状をご用意しており、用途に応じてお選びいただけます。
イラン産ピスタチオおいしさの秘密
| 機械を使用せず、丁寧に手摘みで収穫しています。 |
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| イランのピスタチオ産地である「ラフサンジャン」の寒暖の差や乾燥した気候はピスタチオの生育に適しています。砂漠気候の昼夜の寒暖差、湿度や低い気圧、相対的な水分、高度などが複雑に作用してピスタチオの美味しさを生み出します。 |
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ナッツの女王ピスタチオの際立つ栄養価
ピスタチオは多くの必須ビタミンやミネラル、一価不飽和および多価不飽和脂肪酸、タンパク質および食物繊維の供給源で、脂質では飽和脂肪酸が極めて低く、オレイン酸・リノール酸の不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。また、ビタミンK・ビタミンB6・ビタミンB1・パントテン酸およびカリウム・マグネシウム・リン・銅・亜鉛・鉄などのミネラルも含まれています。
イラン産ピスタチオ 販売商品紹介
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※一部の商品は業務用会員の方向け商品となっております
グリーンピスタチオBホール鮮やかな緑が特徴のホールタイプのピスタチオです。お菓子にもお料理にも幅広くお使いいただけます。
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グリーンピスタチオ8カット1/8にカットしてあるので、刻む手間が省けます。ケーキやクッキーなどのトッピングに最適です。
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グリーンピスタチオプードル珍しいピスタチオのプードルタイプ。アーモンドプードルの代わりやミックスして使うとコクと香り、ほんのりしたグリーン色がプラスされます。お菓子作りをランクアップさせる強力助っ人です。
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グリーンピスタチオBペースト(フレッシュ)ローストしていないフレッシュタイプのペーストです。緑色の際立つ鮮やかさが特徴。生クリームやムース、アイスや焼き菓子、パン生地に混ぜたり、また料理にも使いやすい形状です。
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グリーンピスタチオBペースト（ロースト）ローストしたピスタチオをペースト状にしました。お菓子やパンの生地に混ぜたり、パスタや魚・肉料理のソースなどにも便利です。
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