プラントデイリーマスカルポーネタイプ

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乳たんぱく使用、中沢オリジナルのマスカルポーネ代替製品です

マスカルポーネのような自然な甘さとミルキーな味わい、食感、作業性を再現しました。定番のティラミスやパスタソース、そして生クリームと合わせて保形性強化など機能性にも優れ、便利に使えます。なめらかで他素材とのブレンドにも適しています。殺菌タイプで工場などへの持ち込みも安心です。

業務用製品チーズ類