トレボナップ35
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ムースやガナッシュ、焼き菓子の練り込みなどの仕込み用として最適な低脂肪クリームです
色の白さは合わせる素材の発色をきれいに引き出し、高オーバーランで軽い食感に仕上げます。また口どけが良く、素材の味を引き立てます。各種ミキサー適性も備えています。
| 内容量 | 1000ml |
|---|---|
| 種類別 | 乳等を主要原料とする食品 |
| 保存方法 | 要冷蔵3～6℃ |
| 成分 | 乳脂肪:3.5% 植物性脂肪:31.5% 無脂乳固形分:4.0％ |
