ミルフレッシュ35
扱いやすさとフレッシュクリームのような味わいを両立させました。
乳脂肪分35％の純乳脂タイプです。合わせる材料の味が活きる風味に仕上げました。ミキサーや連続ホイップマシン、エスプーマと様々な方法でホイップが可能、ムースやガナッシュの仕込み、パンの練り込みや料理用クリーム等、仕込み全般にご使用いただけます。
| 内容量 | 1000ml |
|---|---|
| 種類別 | 乳等を主要原料とする食品 |
| 保存方法 | 要冷蔵3〜6℃ |
| 成分 | 乳脂肪分35.0％ 無脂乳固形分5.0％ |
扱いやすさとフレッシュクリームのような味わいを両立させました。
乳脂肪分35％の純乳脂タイプです。合わせる材料の味が活きる風味に仕上げました。ミキサーや連続ホイップマシン、エスプーマと様々な方法でホイップが可能、ムースやガナッシュの仕込み、パンの練り込みや料理用クリーム等、仕込み全般にご使用いただけます。
| 内容量 | 1000ml |
|---|---|
| 種類別 | 乳等を主要原料とする食品 |
| 保存方法 | 要冷蔵3〜6℃ |
| 成分 | 乳脂肪分35.0％ 無脂乳固形分5.0％ |
