フレッシュライラック35

ベーシックなクリームです。

乳化性が高く、ムースやガナッシュなど仕込み用に適しています。

業務用製品クレメッツア＆ライラック

内容量	1000ml
種類別	クリーム(乳成分を含む)
保存方法	要冷蔵・3～6℃
原材料名	クリーム（乳成分を含む）
成分	乳脂肪分：35.0% 無脂乳固形分：5.8% ※無脂乳固形分は栄養成分から算出した参考値になります。