トレボナップ38

ミックス機能をはじめ、様々な機能性に優れた新しいタイプのコンパウンドクリームです

さっぱりとした風味で白さのあるクリームのため、ミックスするものがクリアに発色し、素材の味もストレートに表現できます。桜や抹茶など和素材との相性も抜群です。 さらに、粘性をもつペースト類も加えることができる、際だったミックス機能を持ち合わせています。 ホイップすると非常に伸びが良く、ウエディングケーキの繊細な絞り模様なども思いのままに表現できます。




内容量 1000ml
名称 乳等を主要原料とする食品
保存方法 要冷蔵・3〜6℃
添加物 乳化剤、メタリン酸Na、 安定剤(増粘多糖類)、(一部に乳成分・大豆を含む)
成分 乳脂肪分:3.5%                     
植物性脂肪分:34.5%
無脂乳固形分:5.5%