フレッシュライラック35

ベーシックなクリームです。

乳化性が高く、ムースやガナッシュなど仕込み用に適しています。




内容量 1000ml
種類別 クリーム(乳製品)
保存方法 要冷蔵・3~6℃
原材料名 クリーム(乳製品)
成分 乳脂肪分:35.0%
無脂乳固形分:5.8%

※無脂乳固形分は栄養成分から算出した参考値になります。