クレームラフィネ

ノルマンディーで出会ったおいしさを再現したペースト状の発酵クリームです。

フランスでは定番のペースト状の発酵クリームを特徴的な乳酸菌と製法で再現しました。独特のはっ酵風味と優しい酸味が特長です。 カスタードクリームの風味付けやタルトのアパレイユといった製菓用途はもちろん、料理のソースなどにも幅広くお使いいただけます。




内容量 500ml
名称 乳等を主要原料とする食品
保存方法 要冷蔵・3~6℃
添加物 安定剤(キサンタンガム)、(一部に乳成分を含む)
成分 乳脂肪分 35.0%
無脂乳固形分 5.0%