私たちは「生クリームのおいしさをゆっくり、しっかり」という独自の製法（ＴＯＤ：サーム・オン・デマンド）を採用しています。 これは、殺菌効率や製造効率の向上を目的としたものではなく、生クリームのおいしさを最大限に引き出すためのもの。 これにより生クリーム本来の豊かな風味と、口溶けの良さを備えた製品となるのです。 一流レストランのシェフから、腕自慢の洋菓子店のパティシェまで１００年以上にわたり信頼、愛用されてきた中沢の味を、是非お試し下さい。

他社製品と紛れることなく、優れた独自性を持とうという意味で考えられたキャッチフレーズです。 新しい時代にも中沢らしさを見失うことなく、高品質を維持していかなければならないという決意を表現しています。