柿とかぶのサワークリームサラダ

中沢サワークリームと和えるだけの簡単サラダ。ガスも電気も使わない簡単ECOレシピです。

材料(4人分)

1個
1個
かぶ
2枝
ディル
5粒
くるみ(ロースト)
小さじ1/2
レモン汁
適量
塩・こしょう



作り方

【1】柿とかぶは皮をむき、食べやすい大きさに切る。ディルは細かく切る。くるみは粗く刻む。
【2】ボウルに中沢サワークリーム、レモン汁、ディル、くるみを入れて混ぜ、なめらかになったら柿、かぶを加えて混ぜる。塩・こしょうで味をととのえる。

【エコポイント】
・ガスも電気も使わずに作れます。
・ボウルひとつで作れるので、洗い物も少なくてすみます。
・柿とかぶは秋~冬の旬素材。旬素材は栄養価も高く、経済的です。柿をりんごに代えてもOK!