クロテッドクッキー

中沢クロテッドを使用したさくさくのクッキーです。ちょっとしたプレゼントにもオススメです。

材料(15枚分)

60g
中沢クロテッド
60g
きび砂糖
1個
100g
薄力粉
小さじ1/2
ベーキングパウダー
少々
大さじ2
刻んだチョコチップ



作り方

【1】オーブンを180℃に温める。ボウルにクロテッド、砂糖をすり混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜる。なじんだら卵白もよく混ぜ込む。
【2】薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるいにかけ、(1)と混ぜ合わせ、刻んだチョコチップを加える。
【3】オーブンペーパーを敷いた天板に(2)を大さじ1ずつくらい間隔をあけて置き、オーブンで約10~15分焼き色がつくまで焼き、網などにのせて冷ます。