レモン風味のサワークリームチーズタルト

混ぜるだけで簡単!サワークリームを使った爽やかなチーズタルトです。

材料(小さいタルト型8個分)

150g
クリームチーズ(室温に戻して柔らかくしておく)
1個(半分は果汁を搾り、もう半分は薄切り)
レモン
大さじ6~7
粉砂糖
適宜
ラズベリー
8個
タルト型(市販のもの)



作り方

【1】クリームチーズに粉砂糖とレモン果汁を加えて泡立て器でふんわりとするまで混ぜる。サワークリームを加えてさらによく混ぜる。
【2】タルト型に(1)を詰めて、薄切りレモンとラズベリーを飾り、粉砂糖(分量外)をふる。