粉ふきいものハーブソルトサワー和え

じゃがいもとサワークリームの相性は抜群です

作り方

じゃが芋は皮をむいてひと口大に切り、水から茹でる。
じゃが芋が柔らかくなったらお湯を捨て、弱火で水分を飛ばして粉ふきいもにする。
サワークリームとハーブソルトを混ぜ、②と和える。こしょうで味をととのえる。
※お好みでパセリのみじん切りを散らすと見た目もアップ!

(調理時間:約15分)