たこ・きゅうり・おくらの明太子クリーム和え
和の素材にクリームをプラス、まろやかに
材料(4人分)
作り方
【1】 たこときゅうりは乱切りにし、おくらはへたをとり縦に切り、全てボールに入れて軽く塩をふる。【2】 フレッシュクリームに塩と酢を入れ加え混ぜ、ほぐした明太子を混ぜる。
【3】 ①の水気をとり、器に盛り②をかける。
和の素材にクリームをプラス、まろやかに