ハッピーサンタフェース

サンタさんの顔でメリークリスマス!

材料(直径15cm スポンジ1台分)

10g
砂糖  
1台
市販の丸スポンジ(直径15cm) 
1パック
いちご
2粒
マーブルチョコ  
1パック
小枝チョコ 
少々
ココア 



作り方

【1】 ボールにクリームと砂糖を入れ、氷水にあてて冷やしながら泡立てる。全体がもったりとしてホイッパーを持ち上げた後が残る程度(7分立て)にする。
【2】 2枚にスライスしたスポンジのうちの1枚にクリームを塗り、スライスしたイチゴを並べ、さらにクリ―ムを塗りスポンジをのせる。側面・上面にもクリームを塗る。
【3】 上面にサンタの帽子に見立てたイチゴを飾り、側面に小枝チョコを飾る。眉とひげは①に水で溶いたココアを少量混ぜ合わせたものを絞る。目はマーブルチョコを飾る。

※ フレッシュクリーム36%やカロリー1/3カットフレッシュでもお作りいただけます。