じゃがいものポタージュ

定番のポタージュを45%を使ってリッチに仕上げました

材料(4人分)

中2個
じゃがいも  
1/2個
たまねぎ 
少々
サラダ油  
200ml
水 
200ml
成分無調整牛乳 
各少々
塩、白こしょう  



作り方

【1】 たまねぎをみじん切りにして油をひいた鍋で透き通るまで炒める。
【2】 ①に皮をむいて16等分に切ったじゃがいもを入れ、まわりが透き通ってくるまで炒め、水を加え、じゃがいもが崩れるまで煮る。
【3】 じゃがいもを木ベらでつぶし、牛乳、フレッシュクリームを加え、温まったら塩・白こしょうで味を調え火を止める。