おなかいっぱい カルボナーラ鍋

熱々の鍋の中は、クリーミーなカルボナーラスパゲティ!

材料(4人分)

600ml
水  
2かけ
にんにく  
小さじ1
サラダ油  
10本
ウインナー  
1/4個
かぼちゃ 
1束
水菜 
160g
スパゲッティ 
適量
塩・こしょう
適量
とろけるチーズ



作り方

【1】 かぼちゃは皮付きのまま3mm幅に切り、ラップをしてレンジで2~3分あたためる。
【2】 鍋にサラダ油とにんにくのみじん切りを入れて炒める。
【3】 ウインナー2本を3mm幅に切り、②に加えて炒めて香りを出す。
【4】 ③に水、鶏がらスープの素を加えて沸騰させる、パスタを半分に折って加え、約5分茹でる。
【5】 ④にクリームを加えて塩・こしょうで味をととのえたら、残りのウインナー、かぼちゃ、食べやすい大きさに切った水菜、チーズを入れて、フタをして2~3分加熱する。

※ 途中でパスタが水分を吸って汁気が少なくなってしまった場合はお湯を足しましょう。