ヨーグルトと生ハムのサラダ
野菜と生ハム、そしてヨーグルトのヘルシーサラダです
材料（4人分）
１／４株
プリーツレタス
１パック
ルッコラ
１個
アボガド
４本
おくら
１／２個
パプリカ
少々
レモン汁
２枚
生ハム
２００ｇ
３０ｇ
オリーブオイル
少々
黒こしょう
作り方
【1】 ざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをあけ、しばらく置いて水気を切る。【2】 プリーツレタスは１口大にちぎり、ルッコラは根を取り１／４にカットし、アボガドは 縦に半分にカットして種と皮を取り除きさらに半分にして厚さ１ｃｍにカットする。オクラは固い部分を除いて縦に切り、パプリカは半分にして種を取り、薄切りにする。生ハムは手で裂いておく。
【3】 ヨーグルト以外の材料をオリーブオイルで和え、黒こしょうを混ぜ、皿に盛って、ヨーグルト を上からかける。
