メイプルヨーグルトアイスクリーム

ヨーグルトにメープルシロップのやさしい甘みを加えた食べやすいアイスクリームです

材料(6人分)

125cc
メープルシロップ  
2個
卵黄 
250cc
成分無調整牛乳
150g ※水切り後の分量



作り方

【1】 ヨーグルトは多めに測って水切りしておく。
【2】 メープルシロップ、卵黄、牛乳を鍋に入れて火にかけ、83℃まで加熱する。
【3】 氷水に当てて粗熱をとり、(1)を混ぜ合わせ冷凍庫へ入れる。
【4】 食べる直前に容器から取り出し、角切りにしてから、フードプロセッサーにかけ、スプーンなどで盛りつける。